奶油土司

编辑:贫窭网互动百科 时间:2020-04-02 23:17:18
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中文名
奶油土司
主要原料
高筋面粉低筋面粉淡奶油酵母
是否含防腐剂
配    料
鸡蛋液、盐

目录

  1. 1 简介
  2. 2 食材
  3. 主料
  4. 配料

奶油土司简介

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这款土司用的网上的北海道土司的配方,以前做过中种和汤种的~~
这个直接法还是第一次做,其实也很柔软的啊,而且配方里面没有黄油,好吃哦~
奶油土司 奶油土司
用餐人数:6人以上

奶油土司食材

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奶油土司主料

200g牛奶

奶油土司配料

70g鸡蛋液
5g盐
80g糖
制作步骤
1[1] 
把所有的材料倒进面盆里,用筷子搅拌一下,然后用揉面机或者手工揉成光滑的面团
2
揉好后发酵到3~4倍大小
3
然后将面团取出排气,平均分成2个面团
4
葡萄干提前用温水泡软
5
将葡萄干空干水分后和入到面团里,再均匀的分成6份,然后松弛15分钟
6
取一个面团擀长
7
然后由下往上卷起
8
将其余5个面团也这样来操作,再放入土司盒里
9
盖上保鲜膜发到9分满
10
然后放入预热好的烤箱170度,中下层,40分钟左右,考好后取出摊凉即可
小贴士
这个分量是2个450g土司的,如做一个的就减半分量
参考资料
词条标签:
食品 休闲食品